2021年10月25日
常陸牧場さんの橅豚
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こんばんは♪
洋食キッチンツカダです🍴
明日から色々とリニューアルしますキッチンツカダです!!
当店人気のデミカツ御膳、そして鉄板生姜焼きセットともに、茨城県奥久慈の常陸牧場さんの橅豚（ぶなぶた）のお肉を使用することになりました！！
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橅豚は、茨城県の奥久慈地方にある、常陸牧場さんで飼育されています。常陸牧場のシンボルでもある橅の古木が、橅豚の名前の由来となっています。常陸牧場さんはSPF認定牧場なので、橅豚もSPF豚になります。
豊富な湧水と豊かな自然環境の中で、独自の育成方法によって衛生的に飼育されています。
第29回東京食肉市場銘柄豚協会枝肉共進会において、「最優秀賞」を受賞しています。
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✩.˚お肉の特徴✩.˚
肉質は柔らかく脂肪質が見た目に白いのが特徴です。
あくが少なく、甘みがあり、深いコクがあります。また独自の育成法と豊かな自然環境のなかで育成した結果、豚肉特有の臭みもありません。
是非ご賞味ください✨✨✨
明日11時から、ランチスタートいたします🍽
また新鮮なお肉です。その日のお肉はその日のうちに٩(｡•ω•｡*)و
なくなり次第、完売になります。
先日もご案内しましたが、奥久慈卵のオムライスも明日10月26日からスタートです♡
皆様のお越しをお待ちしております🍳🍴⑅*॰ॱ
駐車場は、正面共有駐車場、または裏手にもございます!!
ランチタイム11:00～14:00
(ラストオーダー13:30)
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